Svi su bili odusevljeni kada su probali ovaj kolac.Kombinacija oreo keksa, visanja i vanile je neodoljiva i uvjek dobitna.
Potrebno vam je:
Za biskvit: Vanila krem: Preliv:
300g oreo keksa 4 zumanca 500g visanja
3 jaja 4 kas. secera 4 kas. secera
50g secera 4 kas. brasna 1 kesica zelatina
1 kocka putera 500ml mlijeka
200 g putera
180g secera u prahu
stapic vanile
Priprema:
Odvojiti bjelanca od zumanaca.Bjelanca ulupati u cvrst snijeg, a zumanca posebno umutiti sa secerom.Sjediniti bjelanca i zumanca dodati kocku omeksalog putera i izmrvljeni oreo keks.Sve dobro izmjesati i razvuci ga po kalupu.
Vanila krem pripremiti tako sto se izreze, stapic vanile, ostruzu zrnca i stave u posudu sa mlijekom.Kuvati na laganoj vatri do kljucanja.Za to vrijeme mikserom umutiti zumanca i secer, postepeno dodajuci brasno.Skloniti mlijeko sa vatre, izvaditi stapic (mahunu) vanile i lagano dodavati smjesi sa zumancima.Sve dobro izmijesati i vratiti na vatru.Uz nepresatno mijesanje kuvati dok se ne zgusne.Ostaviti da se ohladi.Umutiti omeksali puter sa secerom u prahu i sjediniti sa ohladjenom predhodno pripremljenom smjesom.Ovu kremu rasporediti po biskvitu.
Za preliv visnje kuvati sa secerom, dodati kesica zelatina do zeljene gustine.Prohladjeni preliv sipati preko vanila kreme.
Za dekoraciju mozete upotrjebiti oreo keks redjajuci ga oko gotovog kolaca.
Sluziti ohladjenog barem 4h u frizideru.
Коментари
Постави коментар