Za sve ljubitelje ovog voca, tesko je zamisliti nesto ljepse i ukusnije. Uz kafu, sok,... ovaj rolat ce vam pruziti izuzetno zadovoljstvo. Voljela bih da mi kazete vase utiske kada ga pripremite.
Za biskvit: Za fil:
6 jaja 3 jaja
6 kasika secera 10 kasika secera
2 kasike ulja 1 vanilin secer
6 kasika oraha 150g cokolade
6 kasika brasna 250g maslaca
1/2 praska za pecivo 400 g malina
100g borovnice
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja sa secerom, dodati ulje, mljevene orahe, brasno i prasak za pecivo. Dobijenu smjesu izruciti na veliki pleh koji je predhodno podmazan i peci na 200°C 15-20min. Pecenu koru pazljivo izvaditi iz pleha staviti na pamucnu krpu i uviti.
Za to vrijeme pripremiti fil: Izmutiti jaja sa secerom i vanil secerom, dodati cokoladu i sve to kuvati na pari dok se cokolada ne istopi. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Izmutiti maslac, dodati ohladjeni fil, sve to sjediniti i time premazati razvijenu pripremljenu koru. Ostaviti dvije kasike fila za glazuru. Na tako premazanu koru poredjati voce.
Uviti u rolat.
Premazati filom i ostaviti u frizideru da se ohladi.
Dekorisati po zelji
Коментари
Постави коментар