Da se osvjezite na ovim ljetnim vrelinama, ali i da uzivate u ukusima i aromama ove divne ledene poslastice, pocnite odmah sa pripremanjem.
Potrebno je:
4 jaja
7 kas. secera
2 kesice slag krema (vanila)
3dl mlijeka
250ml slatke pavlake
50g mljevene plazme
Priprema:
1. Odvojiti bjelanaca od zumanaca (po mogucnosti domaca jaja). Umutiti bjelanca u cvrst snijeg i dodati malo soli.
2. Zumanca i secer takodje umutiti i kada se dobije pjenasta smjesa pomijasti sa bjelancima.
3. Posebno umutiti slag krem sa mlijekom i dodati smjesi od umucenih bjelanaca i zumanaca.
4. Slatku pavlaku umutiti u cvrstu pjenu (nemojte pretjerivati).
5. Sve sjediniti i dobro izmijesati. Smjesu podijeliti u dvije plasticne posude i ostaviti u zamrzivac.
6. Poslije 30min. izvaditi iz zamrzivaca i dobro pomijesati da ne bi doslo do stvaranja kristala od leda i dodati po zelji mljeveni keks, cokoladu...
(Ja sam u jednoj posudi dodala keks a u drugu ostavila od vanile)
Pozeljno bi bilo da promijesati sladoled jos jadan put poslije 20-ak min.
Kada se sladoled stegne sluziti.
Uzivajte!
Коментари
Постави коментар