Pravile su ih nase bake, majke, pa zasto ne bismo i mi. Potrebno je malo vremena i volje i ovaj preukusni zalogaj je na nasem tanjiru.
Potrebno je:
1kg krompira
600g sljiva
3 jaja
2 kas. putera
700g brasna
200g prezle
100g secera
Priprema:
Krompir oguliti i sukvati u slanoj vodi. Kada je krompir kuvan, ocijediti vodu i staviti kocku putera.
Ostaviti da se ohladi. U ohladjen krompir dodati jaja i brasno i dobro izmijesati. Razvuci tijesto 5mm i isjeci na kvadratice dovoljno velike, da u njih moze stati sljiva, iz koje je prethodno izvadjena kostica i u tu supljinu staviti malo secera i cimeta. Zaviti tijesto oko sljive i rukama napravite kuglicu.
Pripremljene kuglice staviti u kipucu slanu vodu. Kada izadju na povrsinu izvditi ih iz vode i stavljati ih u tiganj u kojem je na malo putera proprzena prezla sa secerom. Dobro ih uvaljati u tu smjesu.
Izvaditi i servirati.
Umjesto prezle mozete upotrijebiti orahe, bademe, ljesnike...
Коментари
Постави коментар