Kada ove kornete napunite HIT salatom vjerujte mi to je je aposlutni hit. Interesantno, lagano, ukusno, atraktivnog izgleda. Ako zelite da pozovete prijatelje na koktel party, ovo vam je pravi izbor.
Potrebno:
Za kornete: Za HIT salatu:
500g brasna 300g pileceg filea
1 kesica suvog kvasca 150g njeguske prsute
1 kasika soli 150g mladog sira
1 kasika secera 1/2 glavice crnog luka
5 kasika maslinovog ulja 1 paradajz
130ml mlakog mlijeka 1/2 glavice zelene salate
170ml tople vode crne masline
1 kasika sjemenki lana 1 izrendana sargarepa
1 jaje 1 kasika balzamika
1 kasika maslinovog ulja
Priprema:
U mlako mlijeko staviti kasiku secera i kvasac. Sacekati malo da nadodje. Prosijati brasno u ciniju, dodati sve preostale sastojke, izmijesati, dodati kvasac i vodu. Napraviti glatko tijesto, pokriti ga i sacekati da duplo naraste.
Naraslo tijesto podijeliti na jufke, razlistiti ih tanko, izrezati na trake(sirine 1cm).
Na vec pripremljene kalupe od folije omotavati trake tako da se ivice preklapaju. Napravljene kornete staviti u pleh oblozen papirom za pecenje, premazati ih izmucenim jajetom i peci na 200°C dok ne dobiju zlatno-zutu boju.
Dok se korneti peku pripremiti HIT salatu. Izgrilovati pileci file, pa ga isjeci na kockice. Isjeckati njegusku prsutu, isto tako mladi sir, salatu, crni luk, crne masline, paradajz isjeckati na kockice, izrendati sargarepu i sve dobro promijesati.
Pecene kornete izvaditi i odvojiti od folije.
Uzimati kornete jedan po jedan i lagano puniti pripremljenom HIT salatom.
Ja sam na kraju u svaki kornet nakapala nekoliko kap mjesavine maslinovog ulja i balzamika.
Ovaj fantasican prilog ili salatu ili jelo preporucujem od srca. <3
Коментари
Постави коментар