Pogaca sa prsutom i maslinama

Ako zelite savrseno jelo za uzivanje, eksperiment sa prsutom, maslinama, i smokvama je prava stvar.

Potrebno je:

2 jaja
350g brasna
150g prsute
100g maslina
100g kackavalja
1 kas. secera
1dl mlijeka
kvasac
1 kas. maslinovog ulja
kasicica soli
malo maka (za posipanje)
2 smokve
kockica maslaca

Priprema:

Na vatri zagrijati mlijeko, dodati secer, kvasac i ostaviti da malo nadodje. U drugoj posudi sipati brasno, so, maslinovo ulje, rendani kackavalj, dodati 2 jaja, sjeckanu prsutu, masline. Sipati nadosli kvasac i sve dobro promijesati.
Prekriti tijesto i ostaviti da raste u posudi sat vremena.
Nakon sat vremena tijesto sipati u pravougaoni kalup(8x26cm) namazan uljem i ostaviti ga da raste jos sat vremena. Peci u rerni na 200°C 45min. 
5min prije nego sto izvadite pogacu iz pecnice, premazite je istopljenim maslacem i pospite makom.
Gotovu pogacu ja sam kombinovala sa svjezim smokvama (sto je odlicna kombinacija), a moze se upotrijebiti neko drugo voce ili povrce.
Jednom napravljena pogaca sa prsutom, maslinama i smokvama postace vas favorit.