Cordon bleu

Pripremite ovo jelo i uzivacete u ovom divnom, ukusnom i socnom zalogaju.

Potrebno je:

5 pilecih filea (oko 1kg)
100g sunke (5 listica)
100g cedar sira
so, biber
jaja
brasno
prezla

Priprema:

1. Pileci file malo izlupati, pa ga zasjeci po sredini ne odvajajuci krajeve. Napraviti tzv. dzep. Posoliti i pobiberiti, pa u dzep staviti list sunke i list sira.

2. Meso zatvoriti i malo pritisnuti kako bi se zatvorio napunjeni otvor.

3. File uvaljati u brasno, pa u izmucena jaja i na kraju u prezlu.

4. Prziti u dubokom ulju sa obje strane, dok file ne dobije zlatno-zutu koricu.

5. Posluzite uz cips krompir, salatu i sa prelivom od pavlake i BBQ sosa.