Rolat sa prsutom

Spremite ovaj fantasticni rolat i odusevit cete sve!

Potrebno je:

Za tijesto:                       Za punjenje:

300ml mlijeka                200g njeguske prsute
300ml jogurta                200g kackavalja
100ml ulja                      1 pak. svjezih pecuraka
1 kasika secera               so, biber, origano
3 kasicice soli                 1 zumance
1 pr. za pecivo                 2-3 kasike mlijeka
1kg brasna                     sjemenke lana
2 kesice germe
1 jaje


Priprema:

1. Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i sacekati da nadodje duplo.

2. Podijeliti ga na 6 jufki.

3. Svaku jufku razlistiti u obliku pravugaonika, poredjati po jednoj strani prsutu, kackavalj i proprzene svjeze pecurke (koje smo posolili i pobiberili), Posuti sa malo origana i zaviti u rolat.

4. Zavijene rolate premazati zumancetom u koje se sipa 2-3 kasike mlijeka, posuti sjemankama lana ili susama. Ostaviti da odstoji u plehu 30 minuta i peci u zagrijanoj pecnici 20 minuta na 200 stepeni

5. Gotove rolate mozete posluziti sa sosom od paradajza ili sosom od 4 vrste sira.