Kad nadjete barem malo vremena preporucujem vam da napravite ove kifle, odusevicete se, a i sve ce te oduseviti. Jedina mana im je sto nestanu za tren.
Potrebno je:
Za tijesto Punjenje od sira
500g brasna 100g bijelog sira
250ml vode 200g feta sira
2 jaja 100g gorgonzole
80g mlijeka u prahu 100g kackavalja
90g maslaca
1 kesica kvasca
1 kasika secera
1 kasicica soli
1 jaje za premazivanje
Priprema:
1. U posudu sipati toplu vodu, dodati secer i kvasac. Kada kvasac nadodje dodati jaja, brasno, mlijeko u prahu i so, pa sve dobro umijesiti i na kraju dodati omeksali maslac.
2. Prekriti folijom i ostaviti na toplom da tijesto naraste (otprilike duplo).
3. Naraslo tijesto podijeliti na 20 jufkica, razvuci ih, puniti ih pripremljenom sjesom od sira. Jufkice urolati i redjati u pleh oblezenim papirom za pecenje.
4. Sacekati jos 20-ak minuta, da rolnice narastu pa ih premazati razmucenim jajetom i peci u zagrijanoj rerni 15-20 minuta na 180 stepeni.
Коментари
Постави коментар