Kuglof od pirinca sa tikvicama

Potrebno je:

200g pirinca
2 srednje tikvice
100g sunke
100g kackavalja
malo maslaca
so, biber

Priprema:

1. Skuvati pirinac.

2. Tikvice isjeci na tanke listice, posoliti i izgrilovati.

3. Namazati maslacem kalup za kuglof i obloziti ga listovima izgrilovanih tikvica. Polovinu pirinca sipati u kuglof, po njemu poredjati listove sunke, listove kackavalja i zatim sipati drugu polovinu pirinca.

4. Dio listova tikvica koji je ostao nepokirven prebaciti preko pirinca i u zagrijanoj pecnici peci 15 minuta na 180 stepeni.

5. Ukrasiti po zelji (ili ovako kao ja) i sluziti uz neko meso.