Rolat Sa Dzemom

Potrebno je:

5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna
1 vanilin secer
300g dzema od sljiva
150g mljevenih oraha
secer u prahu

Priprema:

1. Odvojiti zumanca od bjelanaca. Bjelanca sa 3 kasike secera umutiti u cvrst snijeg. Zumancima dodati dvije kasike secera i vanilin secer i mutiti dok smjesa pobijeli.

2. Lagano mijesajuci spojiti ove dvije smjese, pa postepeno dodavati brasno. Smjesu sipati u pleh od sporeta oblozen pek papirom i peci 10-15 minuta na 200 stepeni.

3. Pecenu koru umotati u rolat i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu koru odmotati i premazati dzemom od sljiva, posuti mljevenim orasima i ponovo urolati.

4. Rolnu posuti secerom u prahu i sluziti uz kafu.

5. Uzivajte!