Rolat od mljevenog mesa

Lijepo ukusno,socno,aromaticno, idealan porodicni rucak. Za kompletan uzitak preporucujem casu
crvenog vina.
                                                                                                                                       
Potrebno je:

1kg mljevenog mesa
3 parceta starog hleba
malo mlijeka
2 cena bijelog luka
so,biber,suvi zacin
2 jaja

6 jaja
200gr blitve
4 listica zutog sira

1/2glavice crnog luka
2 cena bijelog luka
400ml paradajz pelata
so,biber,suvi zacin
origano,bosiljak
kasicica secera

200gr graska
krompir pire

Priprema: 

1.Hleb potopiti u mlijeko , iscijediti ga i sjediniti sa mljevenim mesom,dodati sjeckani bijeli luk,začine i na kraju jaja pa sve dobro izmiješati.Ovakvu smjesu ostaviti da odstoji nekoliko sati.

2.Na malo ulja propržiti blitvu, Posoliti i pobiberiti je. Napraviti omlet od blitve i jaja.

3.Smjesu od mesa razlistiti u obliku pravougaonika na pek papir. preko  rasporediti przeni omlet
a preko omleta poredjati po duzini zuti sir . Uviti u rolat i peci 20-ak minuta na 200 stepeni.

4.Dok se rolat pece pripremiti paradajz sos, krompir pire i skuvati grasak.

5.Peceni rolat isjeci na komade i servirati sa pripremljenim prilozima. Uzivajte!