Djuvec

 

Potrebno je:

2 glavice crnog luka

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 zuta paprika

2 cena bijelog luka

2 veca paradajza

1 sargarepa

600 gr pileceg filea

100ml paradajz pelata

200gr pirinca

so, biber, suvi zacin

maslinovo ulje

Priprema:

1. Na zagrijanom maslinovom ulju proprziti crni luk izrezan na rebarca dok ne omeksa. Dodati pileci file isjeckan na kockice, sve lagano prziti nekoliko minuta. 

2. Paprike  isjeci na kockice , sargarepu na kolutice pa dodati u vok da se dinsta sa piletinom i lukom. 

3. Paradajzu odstraniti kozicu i isjeckati,  pa ga ubaciti u ostale sastojke, dodati i sitno sjecen bijeli luk.

4. Pirinac oprati i dodati ga povrcu, sipati pola case vode i sve lagano pomijesati, na kraju dodati i pelato, smanjiti temperaturu i poklopiti. S vremena na vrijeme  lagano pomijesati .Zaciniti. Dinstati dok povrce i pirinac budu kuvani ( po potrebi dodavati jos malo vode).

5. Dodati po zelji i chilly papricicu. Uzivajte!