Potrebno je:
500gr kora za pitu
500gr mljevene junetine
1 glavica crnog luka
so, biber, suvi zacin
ulje
3 jaja
100ml ulja
150ml jogurta
100ml gazirane vode
70gr brasna
1 prasak za pecivo
malo soli 1/2 kasicice
Priprema:
1. Na ulju isprziti sitno isjeckani crni luk, dodati meso i sve zajedno proprziti. Zaciniti, dodati so, biber, suvi zacin, po ukusu.
2. Za fil umutiti jaja, ulje jogurt, dodati so, brasno i prasak za pecivo.
3. Kore podijeliti na 4 dijela, tako da za svaki rolat bude jednaki broj kora ( prave se 4 rolata).Svaku koru premazati sa 2-3 kasike fila, na poslednju koru rasporediti przeno meso. Zaviti u rolat. Na isti nacin napraviti jos 3 rolata.
4. Rolate staviti u pleh oblozen pek papirom i premazati ih sa ostatkom fila. Posuti susamom i peci na 200 stepeni jedno 30-ak minuta.
5. Nezaobilazno je kiselo mlijeko uz pitu. Uzivajte!
Коментари
Постави коментар