1kg juneceg ramsteka
senf
bujon
casa bijelog vina
so, biber
maslinovo ulje, kocka margarina ( maslaca )
kasika gustina
Priprema:
1. Ramstek izrezati na komade debljine 1cm. Svaki komad posolti, pobiberiti i premazati senfom.
2. Proprziti sa obje strane na zagrijanom ulju i maslacu da bi se napravila korica.
3. Meso preliti bijelim vinom i kada alkohol ispari, dodavati po malo bujona sve vrijeme dok meso ne omeksa, Na kraju u malo bujona umutiti kasiku gustina i preliti preko mesa da bi se dobio kremasti sos.
Zaciniti suvim zacnom i biberom, ali ne pretjerivati jer je meso prethodno vec posoljeno.
4. Sluziti uz pire krompir i bareno povrce.
5 Uzivajte!
Коментари
Постави коментар